Ekspeditionscenter

 
Image

De danske myndigheder har i forbindelse med opbakningen til fiskeri efter den invasive Stillehavsøsters, gjort det muligt, at Rømø Shellfish A/S, har etableret et såkaldt ekspeditionscenter for Vadehavsøsters.


Ekspeditionscentret skal modtage, registrerer, rense, opbevare og videreekspedere de meget smagfulde østers.


I vores ”østershotel” bliver de levende østers opbevaret i rent og rindende havvand, som vi pumper direkte ind fra Vadehavet. Det friske havvand indeholder alt den nødvendige næring, som østersene har brug for, for at holde sig levende og friske.

Indsamling af Vadehavsøsters ved Rømø
Vadehavsøsters under opbevaring i rindende havvand.

Rømø Shellfish A/S   •   Nordre Havnevej 7   •   Havneby -  6792 Rømø   •   T: 40 29 07 06  •   T: 20 69 00 68  •   mail@romoshellfish.dk